Pradejón, pionera del champiñón y la seta en La Rioja Gastronomia · Pradejón, Calahorra, La Rioja Imatge de Pradejón, no del lloc concret. Després de segles d'agricultura d'hort tradicional, al segle XX el conreu del xampinyó i el bolet va transformar l'economia de Pradejón, que es va convertir en localitat pionera i model de desenvolupament agrícola i industrial a La Rioja. Foto: Pradejoniensis (CC BY-SA 4.0) Què veure i què fer a Pradejón