Quadern de bitàcola · 10 indrets

Cabrit i carn de pastura d'A Veiga

A Veiga, Valdeorras, Ourense

1 Pobles · 1 Monuments · 3 Natura · 2 Activitats · 1 Curiositats · 1 Fites històriques · 1 Gastronomia

Espanya › Galícia › Ourense › Valdeorras › A Veiga › Cabrit i carn de pastura d'A Veiga

Cabrit i carn de pastura d'A Veiga

Gastronomia · A Veiga, Valdeorras, Ourense

Imatge de A Veiga, no del lloc concret.

A començaments del segle XX el concello mantenia deu mil caps de boví i seixanta mil d'oví i cabrum; d'aquella cabana de muntanya procedeix la tradició del cabrit rostit i de les carns de pastura.

Foto: Estevoaei (CC BY-SA 4.0)

Què veure i què fer a A Veiga