Fundació de la vila d'Amandi pel bisbe Odoario Fita · Sober, Terra de Lemos, Lugo Imatge de Sober, no del lloc concret. La tradició documental atribueix al bisbe Odoario de Lugo, actiu cap al segle VIII, la fundació d'Amandi durant la repoblació altmedieval de la vall del Sil; el topònim passaria després a designar els vins més cotitzats de la comarca. 785 Foto: Anxo Soto (CC BY-SA 3.0) Què veure i què fer a Sober