Quadern de bitàcola · 10 indrets

Lacón Gallec

A Laracha, Bergantiños, la Corunya

1 Pobles · 3 Monuments · 2 Natura · 1 Curiositats · 2 Fites històriques · 1 Gastronomia

Espanya › Galícia › la Corunya › Bergantiños › A Laracha › Lacón Gallec

Lacón Gallec

Gastronomia · A Laracha, Bergantiños, la Corunya

Espatlla de porc curada i salada emparada per indicació geogràfica protegida, peça central del cocido gallec quan es cou amb grelos i patates; s'elabora amb porcs criats al país.

Foto: Tamorlan (CC BY 3.0)

Què veure i què fer a A Laracha