Quadern de bitàcola · 4 indrets

La trufa negra d'Andilla

Andilla, Los Serranos, València

1 Pobles · 1 Activitats · 1 Fites històriques · 1 Gastronomia

Espanya › Comunitat Valenciana › València › Los Serranos › Andilla › La trufa negra d'Andilla

La trufa negra d'Andilla

Gastronomia · Andilla, Los Serranos, València

Els carrascars de la serra donen tòfona negra que es recull a l'hivern i s'ha convertit, juntament amb la mel i l'oli, en un dels productes artesans que sostenen l'economia del municipi.

Foto: Diego Delso (CC BY-SA 3.0)

Què veure i què fer a Andilla