Quadern de bitàcola · 6 indrets

Arrop i tallaetes

Carcaixent, La Ribera Alta, València

1 Pobles · 1 Monuments · 1 Activitats · 1 Curiositats · 1 Fites històriques · 1 Gastronomia

Espanya › Comunitat Valenciana › València › La Ribera Alta › Carcaixent › Arrop i tallaetes

Arrop i tallaetes

Gastronomia · Carcaixent, La Ribera Alta, València

Arrop i tallaetes

Dolç de verema que consisteix a reduir el most de raïm fins a obtenir un xarop fosc en què es confiten trossos de carabassa, meló o figa. Es venia pels carrers en carretons i encara es prepara en obradors de la Ribera.

Foto: miriamjoyce (CC BY-SA 2.0)

Què veure i què fer a Carcaixent