Vi i aiguardent d'Alborache Gastronomia · Alborache, La Hoya de Buñol, València Imatge de Alborache, no del lloc concret. La vinya i l'oliverar van sostenir durant segles l'economia del terme, juntament amb els molins moguts pel riu Buñol. D'aquella tradició queden els vins de consum local i els aiguardents i licors d'herbes que es destil·laven a les cases. Foto: 19Tarrestnom65 (CC BY-SA 3.0) Què veure i què fer a Alborache