Poble
Canals és un municipi de la comarca valenciana de la Costera, situat a la vall de Montesa entre la serra Grossa i la serra Plana, a la riba esquerra del riu Cáñoles. La seua fundació s'estima entre 1240 i 1250; va ser un lloc pròsper durant la dominació musulmana gràcies a les terres fèrtils regades pel Cáñoles i el riu de los Santos, i als canals de reg que li van donar nom. Al barri de La Torre, antic poble independent que encara conserva alcaldia pedània, va nàixer el 31 de desembre de 1378 Alfonso de Borja, elegit papa el 1455 amb el nom de Calixt III; conserva restes de la torre i les muralles vinculades a aquesta família. Forma conurbació amb la veïna Alcúdia de Crespins i inclou també el llogaret d'Ayacor. Té avui 13.746 habitants.
Activitat
Les festes de Sant Antoni Abat a Canals se celebren els dies 16, 17 i 18 de gener. El dia central es produeix la crema del que s'anuncia com la foguera més gran del món. A la jornada dels parells, els organitzadors reparteixen milers de joguines muntades sobre cavalls per tot el poble, mentre que a la processó del 17 de gener els veïns reciten el tradicional vítol, cantat a cor pels presents. Entre els personatges de la festa destaca la Bandera, que representa San Antonio, reparteix joguines des d'un ruc i vesteix de gala en els actes finals. Les celebracions es tanquen amb un sopar d'arròs al forn.
Monument
Conjunt de la torre i les muralles de Canals vinculades a la família Borja, a la comarca valenciana de la Costera, conegut també com la Torreta de Canals i declarat bien de interés cultural (la màxima figura de protecció del patrimoni). La torre, de planta quadrada, es data al segle XIII, en època musulmana; després de la Reconquesta va quedar abandonada fins que al segle XIV es va construir sobre ella i part de la muralla un palau gòtic dels Borja, titulars de la Baronia de la Torre, en el qual va néixer el papa Calixte III. El 1506 es va vendre, juntament amb la baronia, a l'ajuntament de Xàtiva, que la va mantenir entre successives ruïnes i restauracions, fins que el 1847 va ser venuda a particulars. Finalment l'Ajuntament de Canals va adquirir la torre i la va restaurar el 1995, retirant els edificis adossats.
Activitat
Festa patronal de Canals en honor de San Antonio Abad, que se celebra del 16 al 18 de gener i és cèlebre per la seva foguera, considerada pels mateixos veïns la més gran del món. Destaca la tradició dels parells, en la qual els organitzadors de la festa reparteixen milers de joguines a cavall pels carrers del poble, i el vítol, un cant en honor del patró que coregen els assistents. Segons la tradició local, la festa es remunta a un terratrèmol que va arrasar els pobles veïns sense causar danys a Canals, protegit per San Antonio; la celebració es tanca amb un sopar comunitari d'arròs al forn.
Monument
Església parroquial de Canals del segle XVII, amb decoració xurrigueresca a l'interior.
Monument
L'Oratori dels Borja, també anomenat església de la Torre, es troba a Canals (la Costera, València), davant de la Torre dels Borja, i en origen va formar part del conjunt palatí de la família. És un edifici gòtic valencià primitiu, probablement del segle XIII i reformat en diverses ocasions; l'advocació original va ser la Santa Creu. Consta d'una única nau de planta rectangular, capçalera plana i murs de pedra i morter, coberta a quatre aigües sostinguda per dos arcs diafragma. Conserva una taula medieval sobre el Judici Final atribuïda al Mestre de Borbotó; l'escut dels Borja es va perdre després d'una intervenció de 1878, i el retaule major original, amb una taula que la tradició identifica amb la Santa Creu regalada per Calixt III, va desaparèixer a la Guerra Civil.
Monument
Edifici de 1931 a Canals, amb pintures que representen el municipi de l'època. Es va construir amb els diners d'un premi del Gros de Nadal que havia tocat a Canals, i els seus salons conserven grans pintures que reflecteixen com era el poble en aquells anys trenta. Avui és la seu de la Cooperativa Agrícola San Antonio Abad i funciona també com a bar-restaurant.
Monument
Església del nucli d'Ayacor, a Canals, el campanar de la qual va servir antigament com a torre de comunicació entre castells. Formava part d'una xarxa de vigilància i comunicació mitjançant miralls que unia el castell de Xàtiva amb el de Sant Rafel, funció que complia el campanar d'aquesta església parroquial dedicada a San Jaime.
Natura
Plataner d'ombra monumental de Canals, plantat el 1907, catalogat entre els elements naturals singulars del municipi i conegut localment com la Lloca, dins del seu patrimoni arbori destacat.
Curiositat
Ricardo Tormo Blaya (Ayacor, Canals, 1952 - València, 1998) va ser pilot de motociclisme, campió del món de 50cc en dues ocasions: el 1978 amb Bultaco i el 1981 amb Motul-Bultaco, amb cinc i sis victòries respectivament. El 1984 va patir un greu accident provant una Derbi de 80cc, en col·lidir amb un cotxe a 160 km/h i sortir disparat més de quaranta metres, la qual cosa va posar fi a la seva carrera esportiva. Va morir el 1998 als 46 anys, víctima d'una leucèmia detectada dos anys abans. En la seva memòria es va inaugurar el Circuit de la Comunitat Valenciana Ricardo Tormo, seu de proves del Campionat del Món de Motociclisme.
Activitat
La fira de setembre de Canals, a la comarca de la Costera (València), se celebra el segon cap de setmana d'aquest mes. Destaquen les paelles populars, la zona jove, la festa de disfresses i la desfilada de moros i cristians.
Fita
Alfons de Borja va néixer el 31 de desembre de 1378 a la Torre de Canals, llavors alqueria del terme. Jurista i bisbe de València, va ser elegit papa el 1455 amb el nom de Calixt III i va obrir el camí romà de la família Borja.