L'olleta de Riba-roja Gastronomia · Riba-roja de Túria, El Camp de Túria, València Imatge de Riba-roja de Túria, no del lloc concret. Guisat de llegum, verdura i embotit cuit a foc lent, plat que es prepara juntament amb les paelles i les carns als àpats populars de les festes d'agost a la ribera del Túria. Foto: B25es (CC BY-SA 3.0) Què veure i què fer a Riba-roja de Túria