Quadern de bitàcola · 9 indrets

Les llonganisses i botifarres d'Atzeneta

Atzeneta del Maestrat, L'Alt Maestrat, Castelló

1 Pobles · 4 Monuments · 1 Activitats · 1 Curiositats · 1 Fites històriques · 1 Gastronomia

Espanya › Comunitat Valenciana › Castelló › L'Alt Maestrat › Atzeneta del Maestrat › Les llonganisses i botifarres d'Atzeneta

Les llonganisses i botifarres d'Atzeneta

Gastronomia · Atzeneta del Maestrat, L'Alt Maestrat, Castelló

Imatge de Atzeneta del Maestrat, no del lloc concret.

Embotits artesans de la matança, curats a l'aire fred de la serra, base del rebost local; amb ells es preparen l'arròs al forn i la paella amb pilotes que es mengen a les festes del poble.

Foto: Juan Emilio Prades Bel (CC BY-SA 4.0)

Què veure i què fer a Atzeneta del Maestrat