Quadern de bitàcola · 4 indrets

L'olla de col

Castellnovo, El Alto Palancia, Castelló

1 Pobles · 1 Monuments · 1 Fites històriques · 1 Gastronomia

Espanya › Comunitat Valenciana › Castelló › El Alto Palancia › Castellnovo › L'olla de col

L'olla de col

Gastronomia · Castellnovo, El Alto Palancia, Castelló

Imatge de Castellnovo, no del lloc concret.

Guisat de col, patata i mongetes amb embotits de la matança, entre ells la botifarra de ceba; els formatges artesans i l'oli del vessant d'Espadà completen el rebost del poble.

Foto: Sebastian Wallroth (Wikimedia Commons) (CC BY-SA 3.0)

Què veure i què fer a Castellnovo