Quadern de bitàcola · 5 indrets

Giraboix

Sella, La Marina Baixa, Alacant

1 Pobles · 2 Monuments · 1 Natura · 1 Gastronomia

Espanya › Comunitat Valenciana › Alacant › La Marina Baixa › Sella › Giraboix

Giraboix

Gastronomia · Sella, La Marina Baixa, Alacant

Imatge de Sella, no del lloc concret.

Plat de bacallà dessalat amb patata, mongeta tendra, ceba i coliflor bullits per separat i servits amb un allioli batut al morter. El nom al·ludeix al gest de girar la mà del morter i era menjar dels dies de vigília als pobles de muntanya.

Foto: m.prinke (CC BY-SA 2.0)

Què veure i què fer a Sella