Quadern de bitàcola · 6 indrets

Oli i ametlla de secà

Aigües, L'Alacantí, Alacant

1 Pobles · 2 Monuments · 1 Activitats · 1 Curiositats · 1 Gastronomia

Espanya › Comunitat Valenciana › Alacant › L'Alacantí › Aigües › Oli i ametlla de secà

Oli i ametlla de secà

Gastronomia · Aigües, L'Alacantí, Alacant

Imatge de Aigües, no del lloc concret.

Els bancals aterrassats del terme combinen olivera i ametller, els dos conreus que resisteixen la manca d'aigua. L'oli es mol en almàsseres de la comarca entre novembre i gener i l'ametlla alimenta els obradors de torró dels pobles veïns.

Foto: Philmarin (CC BY-SA 3.0)

Què veure i què fer a Aigües