Quadern de bitàcola · 9 indrets

Llagostins de Guardamar

Guardamar del Segura, El Baix Segura, Alacant

1 Pobles · 1 Monuments · 2 Natura · 1 Activitats · 2 Fites històriques · 2 Gastronomia

Espanya › Comunitat Valenciana › Alacant › El Baix Segura › Guardamar del Segura › Llagostins de Guardamar

Llagostins de Guardamar

Gastronomia · Guardamar del Segura, El Baix Segura, Alacant

Llagostins de Guardamar

El llagostí capturat davant de la desembocadura del Segura va donar nom a la cuina marinera de Guardamar. Es prepara a la planxa, bullit o en arrossos, i la seva pesca artesanal conviu avui amb la producció de les granges marines del litoral.

Foto: Rafael Ortega Díaz (CC BY-SA 3.0)

Què veure i què fer a Guardamar del Segura