EVENA, Estación de Viticultura y Enología de Navarra Gastronomia · Olite/Erriberri, Zona Media, Navarra Imatge de Olite/Erriberri, no del lloc concret. Fundada el 1981 com a societat de capital públic del Govern de Navarra -coneguda fins al 1986 com a Evensa-, l'Estación de Viticultura y Enología de Navarra té la seva seu a Olite, sobre els fonaments d'un antic celler. Es dedica al control de qualitat i l'experimentació vitivinícola, i realitza les anàlisis i tastos per al Consejo Regulador de la Denominación de Origen Navarra. 1981 Foto: JnCrlsMG (CC BY-SA 4.0) Què veure i què fer a Olite/Erriberri