Quadern de bitàcola · 8 indrets

Gastronomía del valle de Baztán

Baztan, Baztan-Bidasoa, Navarra

1 Pobles · 3 Monuments · 1 Activitats · 1 Curiositats · 1 Fites històriques · 1 Gastronomia

Espanya › Comunitat Foral de Navarra › Baztan-Bidasoa › Baztan › Gastronomía del valle de Baztán

Gastronomía del valle de Baztán

Gastronomia · Baztan, Baztan-Bidasoa, Navarra

Imatge de Baztan, no del lloc concret.

La cuina baztanesa inclou zopak (sopes), busti, txuri ta beltx, costelletes de xai al chilindrón, talo i mató. La vall celebra fires i concursos gastronòmics propis, entre ells el concurs de pintxos, bustis i brous elaborats amb vedella de raça pirenaica.

Foto: Gorkaazk (CC BY-SA 4.0)

Què veure i què fer a Baztan