Aigua purgant de Carabaña Gastronomia · Carabaña, Las Vegas, Madrid Imatge de Carabaña, no del lloc concret. Deu d'aigües sulfatades sòdiques declarada mineromedicinal el 1883, l'embotellament de la qual com a aigua purgant es va arribar a vendre per mitja Europa. El 1928 van ser declarades d'utilitat pública i continuen lligades a la identitat del poble. Foto: M.Peinado from Alcalá de Henares, España (CC BY 2.0) Què veure i què fer a Carabaña