Quadern de bitàcola · 4 indrets

Rossejat de fideus

Torredembarra, Tarragonès, Tarragona

1 Pobles · 1 Monuments · 1 Fites històriques · 1 Gastronomia

Espanya › Catalunya › Tarragona › Tarragonès › Torredembarra › Rossejat de fideus

Rossejat de fideus

Gastronomia · Torredembarra, Tarragonès, Tarragona

Plat dels pescadors de la costa: fideus fins torrats a la cassola i cuits després amb caldo de peix de roca, servits amb allioli. Es prepara amb el gènere de la llotja local i competeix en concursos de cuina marinera del litoral.

Foto: Raul Moreno (Public domain)

Què veure i què fer a Torredembarra