Quadern de bitàcola · 6 indrets

Musclos i ostres de la badia del Fangar

l'Ampolla, Baix Ebre, Tarragona

1 Pobles · 1 Monuments · 2 Activitats · 1 Fites històriques · 1 Gastronomia

Espanya › Catalunya › Tarragona › Baix Ebre › l'Ampolla › Musclos i ostres de la badia del Fangar

Musclos i ostres de la badia del Fangar

Gastronomia · l'Ampolla, Baix Ebre, Tarragona

Imatge de l'Ampolla, no del lloc concret.

Les batees de la badia del Fangar, en aigües somes i salabroses, produeixen musclo i ostra durant tot l'any. Es mengen al vapor, a la brasa o crus i són un dels productes que defineixen la cuina marinera del delta de l'Ebre.

Foto: Juan Emilio Prades Bel (CC BY 4.0)

Què veure i què fer a l'Ampolla