Quadern de bitàcola · 6 indrets

Tonyina roja de la Cala

l'Ametlla de Mar, Baix Ebre, Tarragona

1 Pobles · 1 Monuments · 2 Activitats · 1 Fites històriques · 1 Gastronomia

Espanya › Catalunya › Tarragona › Baix Ebre › l'Ametlla de Mar › Tonyina roja de la Cala

Tonyina roja de la Cala

Gastronomia · l'Ametlla de Mar, Baix Ebre, Tarragona

Imatge de l'Ametlla de Mar, no del lloc concret.

La flota local va ser la primera del Principat dedicada a la tonyina i la vila és avui referència de la tonyina roja del Mediterrani, amb instal·lacions d'engreix davant de la costa. Se serveix crua, marcada a la planxa o en els guisats mariners del port.

Foto: Hans Hillewaert (CC BY-SA 3.0)

Què veure i què fer a l'Ametlla de Mar