Quadern de bitàcola · 12 indrets

Arròs del Delta de l'Ebre

Deltebre, Baix Ebre, Tarragona

1 Pobles · 1 Monuments · 2 Natura · 4 Activitats · 1 Curiositats · 2 Fites històriques · 1 Gastronomia

Espanya › Catalunya › Tarragona › Baix Ebre › Deltebre › Arròs del Delta de l'Ebre

Arròs del Delta de l'Ebre

Curiositat · Deltebre, Baix Ebre, Tarragona

Arròs del Delta de l'Ebre

Arròs cultivat a les terres regades de la desembocadura de l'Ebre, amb Denominació d'Origen Protegida atorgada per la Generalitat de Catalunya i Denominació Específica reconeguda pel Ministeri d'Agricultura i per la Comissió Europea. La zona de producció es concentra als termes de Deltebre i Sant Jaume, i en part de l'Aldea, l'Ampolla, Amposta, Camarles i Sant Carles de la Ràpita, les característiques pròpies del delta de les quals li confereixen una qualitat especial. El control de qualitat abasta des de la selecció de les llavors fins a l'envasat, supervisat per dues entitats certificadores. La varietat principal és la bahia, juntament amb altres com Tebre, Sénia, Fonsa, Bomba o Montsianell, i es comercialitza en categoria extra, sota el distintiu de la marca Q.

Foto: Biblola (CC BY-SA 4.0)

Què veure i què fer a Deltebre