Quadern de bitàcola · 8 indrets

Cassola de peus de porc amb caragols

Bellpuig, Urgell, Lleida

1 Pobles · 3 Monuments · 1 Natura · 1 Activitats · 1 Fites històriques · 1 Gastronomia

Espanya › Catalunya › Lleida › Urgell › Bellpuig › Cassola de peus de porc amb caragols

Cassola de peus de porc amb caragols

Gastronomia · Bellpuig, Urgell, Lleida

Imatge de Bellpuig, no del lloc concret.

Guisat lent de peus de porc i cargols amb sofregit i picada, un dels plats més reconeixibles del receptari de l'Urgell. Combina l'aprofitament de la matança amb la recollida de cargols als camps de secà.

Foto: Anonymous (Public domain)

Què veure i què fer a Bellpuig