Quadern de bitàcola · 5 indrets

Pa i coques de blat de la Segarra

els Plans de Sió, Segarra, Lleida

1 Pobles · 3 Monuments · 1 Gastronomia

Espanya › Catalunya › Lleida › Segarra › els Plans de Sió › Pa i coques de blat de la Segarra

Pa i coques de blat de la Segarra

Gastronomia · els Plans de Sió, Segarra, Lleida

La comarca és terra cerealista de secà, i el seu blat alimenta una tradició fornera de fogasses de molla densa i de coques salades cobertes de verdura escalivada o embotit, que es fornegen per a fires i festes majors.

Foto: Angela Llop (CC BY-SA 2.0)

Què veure i què fer a els Plans de Sió