Formatges artesans de Sort Gastronomia · Sort, Pallars Sobirà, Lleida Imatge de Sort, no del lloc concret. Les formatgeries de l'entorn de Sort elaboren formatges de llet de vaca i d'ovella dels ramats de la vall, amb curacions curtes i mitjanes. Són producte habitual dels mercats setmanals i de les cartes dels restaurants de la comarca. Foto: Gustau Erill i Pinyot (CC BY-SA 3.0) Què veure i què fer a Sort