Quadern de bitàcola · 6 indrets

Xolís del Pallars

Salàs de Pallars, Pallars Jussà, Lleida

1 Pobles · 2 Monuments · 1 Activitats · 1 Fites històriques · 1 Gastronomia

Espanya › Catalunya › Lleida › Pallars Jussà › Salàs de Pallars › Xolís del Pallars

Xolís del Pallars

Gastronomia · Salàs de Pallars, Pallars Jussà, Lleida

Embotit curat de forma aplanada, elaborat amb magre i cansalada de porc i curat en la sequedat de l'aire pirinenc. Juntament amb la llonganissa i la secallona forma el nucli de la xarcuteria tradicional del Pallars.

Foto: Marta Serradell (CC BY-SA 3.0)

Què veure i què fer a Salàs de Pallars