Quadern de bitàcola · 4 indrets

Vedella dels Pirineus Catalans

Ribera d'Urgellet, Alt Urgell, Lleida

1 Pobles · 1 Monuments · 1 Activitats · 1 Gastronomia

Espanya › Catalunya › Lleida › Alt Urgell › Ribera d'Urgellet › Vedella dels Pirineus Catalans

Vedella dels Pirineus Catalans

Gastronomia · Ribera d'Urgellet, Alt Urgell, Lleida

Imatge de Ribera d'Urgellet, no del lloc concret.

Carn de races rústiques com la Bruna dels Pirineus, criades en extensiu i amb un mínim de set dies de maduració. La Comissió Europea en va registrar la IGP el 5 d'abril de 2016 com a primera indicació transfronterera i el seu consell regulador és a la Seu d'Urgell.

Foto: Ermengol Patalín (CC BY-SA 3.0)

Què veure i què fer a Ribera d'Urgellet