Quadern de bitàcola · 4 indrets

Bull, bisbe i botifarra trufada

Vacarisses, Vallès Occidental, Barcelona

1 Pobles · 2 Natura · 1 Gastronomia

Espanya › Catalunya › Barcelona › Vallès Occidental › Vacarisses › Bull, bisbe i botifarra trufada

Bull, bisbe i botifarra trufada

Gastronomia · Vacarisses, Vallès Occidental, Barcelona

Imatge de Vacarisses, no del lloc concret.

El repertori d'embotits cuits de l'entorn de Sant Llorenç del Munt i l'Obac inclou el bull, el bisbe i la botifarra catalana trufada, elaborats en carnisseries de poble. Se serveixen tallats fins com a entrant o acompanyant mongetes del ganxet.

Foto: EliziR (CC BY-SA 3.0)

Què veure i què fer a Vacarisses