Quadern de bitàcola · 7 indrets

Els formatges tendres de Collsuspina

Collsuspina, Moianès, Barcelona

1 Pobles · 1 Monuments · 1 Natura · 1 Activitats · 2 Fites històriques · 1 Gastronomia

Espanya › Catalunya › Barcelona › Moianès › Collsuspina › Els formatges tendres de Collsuspina

Els formatges tendres de Collsuspina

Gastronomia · Collsuspina, Moianès, Barcelona

Imatge de Collsuspina, no del lloc concret.

Les descripcions del segle XIX situen aquí una indústria de formatges tendres de considerable reputació, feta amb la llet dels ramats de l'altiplà. La tradició formatgera del coll continua viva en obradors de l'entorn.

Foto: Vincent van Zeijst (CC BY-SA 3.0)

Què veure i què fer a Collsuspina