Quadern de bitàcola · 8 indrets

Coca de recapte del Lluçanès

Perafita, Lluçanès, Barcelona

1 Pobles · 2 Monuments · 1 Natura · 2 Activitats · 1 Fites històriques · 1 Gastronomia

Espanya › Catalunya › Barcelona › Lluçanès › Perafita › Coca de recapte del Lluçanès

Coca de recapte del Lluçanès

Gastronomia · Perafita, Lluçanès, Barcelona

Imatge de Perafita, no del lloc concret.

Massa fina fornejada amb escalivada de pebrot i albergínia i coronada amb areng o botifarra, és una de les elaboracions més arrelades de la comarca. Es prepara als forns del Lluçanès i a les festes majors d'estiu.

Foto: Enric (CC BY-SA 4.0)

Què veure i què fer a Perafita