Quadern de bitàcola · 8 indrets

Olla de blat del Lluçanès

Olost, Lluçanès, Barcelona

1 Pobles · 1 Monuments · 3 Activitats · 1 Curiositats · 1 Fites històriques · 1 Gastronomia

Espanya › Catalunya › Barcelona › Lluçanès › Olost › Olla de blat del Lluçanès

Olla de blat del Lluçanès

Gastronomia · Olost, Lluçanès, Barcelona

Imatge de Olost, no del lloc concret.

Guisat de blat cuit amb verdures i carn de porc, propi de la cuina de subsistència de les masies del Lluçanès. Es recupera en jornades i mostres gastronòmiques i forma part del repertori lligat als cereals de l'altiplà.

Foto: jordi domènech (CC BY-SA 3.0)

Què veure i què fer a Olost