Quadern de bitàcola · 4 indrets

La Fundació Alícia a Món Sant Benet

Sant Fruitós de Bages, Bages, Barcelona

1 Pobles · 1 Monuments · 1 Fites històriques · 1 Gastronomia

Espanya › Catalunya › Barcelona › Bages › Sant Fruitós de Bages › La Fundació Alícia a Món Sant Benet

La Fundació Alícia a Món Sant Benet

Gastronomia · Sant Fruitós de Bages, Bages, Barcelona

Imatge de Sant Fruitós de Bages, no del lloc concret.

Centre de recerca en cuina i alimentació instal·lat des del novembre de 2007 al conjunt de Món Sant Benet, al terme de Sant Fruitós de Bages, un projecte cultural i turístic de la Fundació Catalunya-La Pedrera construït entorn del monestir mil·lenari de Sant Benet de Bages. Dirigida per Ferran Adrià, la Fundació Alícia és un espai de recerca científica i gastronòmica únic al món que es pot visitar, amb un taller-demostració anomenat «El sentit dels sentits». El conjunt inclou també un hort ecològic a la vora del Llobregat, a l'antiga horta dels monjos, amb desenes de varietats de pomeres i perers, que permet al visitant conèixer els diferents tipus de cultiu de secà i de regadiu.

Foto: Jordiferrer (CC BY-SA 3.0)

Què veure i què fer a Sant Fruitós de Bages