Poble
San Cebrián de Castro és un municipi de la comarca de Tierra del Pan, a la província de Zamora, al costat de la Ruta de la Plata, amb 250 habitants (INE 2025). El seu llogaret de Fontanillas de Castro s'assenta en una devesa des de la qual es domina la plana que baixa cap a l'embassament de l'Esla, territori que va pertànyer antigament al senyoriu de Castrotorafe. En època romana hi va existir la vil·la de Vicus Acuarius, citada a l'itinerari d'Antoní Pius i travessada per la Calçada de la Plata. Al costat de la carretera nacional 630 es conserven les ruïnes de la fortalesa de Castrotorafe, aixecada al segle XI a la vora de l'Esla. El terme, de relleu pla, conserva riquesa de fauna, amb ocells com la cigonya blanca i mamífers com el cérvol.
Monument
Ciutat medieval abandonada sobre un meandre de l'Esla, amb llenços de muralla, porta i el castell en ruïnes; va ser declarada monument per decret del 3 de juny de 1931 i avui és un dels grans despoblats de Castella.
Fita
Alfons VII va atorgar el 1129 el fur de Zamora a la vila, aixecada sobre un assentament anterior; amb ell va néixer una població de frontera destinada a controlar el pas de l'Esla entre Lleó, Castella, Galícia i Portugal.
Fita
Mig segle després de la seva fundació la vila va ser lliurada a l'Orde de Santiago, que la va mantenir com a comanda i seu fins al 1493; d'aquella etapa procedeix l'escut santiaguista que encara es veu a la comarca.
Monument
La vila va deure la seva importància a posseir un dels pocs passos estables de l'Esla, enllaç fonamental entre Castella i Galícia a l'edat mitjana; el control d'aquell pont explica la seva muralla i el seu castell.
Curiositat
L'origen del poblament sol identificar-se amb aquesta parada de la calçada romana entre Emerita i Asturica, la Vía de la Plata, que creuava el terme abans que la vila medieval s'aixequés sobre ella.
Monument
Es va decidir refer-la el 1838 sobre un temple renaixentista arruïnat i les obres es van prolongar del 1841 al 1887; llueix a la façana l'escut de l'Orde de Santiago i guarda un retaule del segle XVI.
Monument
Entre els béns de la parròquia de San Cebrián destaca una talla mariana romànica que conserva la seva policromia, peça supervivent del temple anterior a la reconstrucció decimonònica de l'edifici.
Activitat
El dilluns de Pentecosta el poble baixa en romeria fins a les ruïnes de Castrotorafe, vora l'Esla, en la festa més assenyalada de l'any; l'advocació recorda la condició de reialenc d'aquestes terres.
Curiositat
Casilla de Flores, Rascollobos i Los Cascajales conserven restes prehistòriques d'entitat que, juntament amb la vil·la romana de l'entorn, documenten una ocupació continuada de la vall de l'Esla des de molt antic.
Activitat
El 16 de setembre el poble honra amb missa i processó el sant del qual pren el nom, San Cebrián o Cipriano, tancant un calendari que comença per Sant Antoni i passa per la Santa Creu de maig.
Activitat
El 3 de maig la Santa Creu, el 9 sant Gregori i el 15 sant Isidre encadenen al poble les festes lligades al cicle agrícola, quan es beneeixen els camps de cereal abans de la sega.
Natura
El riu traça aquí un meandre encaixat entre vessants de bosc baix sobre el qual s'assenta Castrotorafe; els seus sotos de freixes i àlbers són dels trams més ben conservats del curs baix de l'Esla zamorà.
Monument
La fortalesa es va aixecar en maçoneria de pissarra travada amb morter i organitza dos recintes de planta trapezoïdal; l'exterior conserva cubs a les cantonades reformats després per a l'ús d'artilleria.
Monument
Del castell es conserven consolidades la porta principal amb pont llevadís, la torre de l'homenatge, la Torre de San Juan, un portell fals i el pou, a més de graners, cuines, cellers, cavallerisses i camins de ronda.
Monument
El retaule major de la parròquia, de tres carrers i dos cossos, segueix un model de finals del segle XVI atribuït a Cristóbal de Acosta i es remata amb un relleu de la batalla de Clavijo.
Monument
L'església de la Inmaculada Concepción de Fontanillas guarda uns retaules començats el 1762 per l'escultor riosecà Francisco Fernández, de figures declamatòries i influència clara de Gregorio Fernández.
Monument
El poble conserva diverses cases amb escut: una a la plaça amb blasó circular de finals del segle XVIII, una altra al carrer nord datada el 1766 i una tercera amb escut reial de 1770, vora les restes d'un hospital.
Fita
El temple, de traça renaixentista, es va refer entre 1838 i 1887 amb obres iniciades el 1841: nau única de tres trams amb volta de canó i llunetes, cor amb cúpula sobre petxines i façana amb frontó corb i creu de Santiago.
Fita
Durant la guerra de successió castellana l'exèrcit portuguès va prendre la vila el 1475 en suport de Joana la Beltraneja, i Ferran el Catòlic va aixecar el setge; Alfonso de Palencia va dirigir després les darreres reparacions del recinte.
Curiositat
El 1815 l'últim alcalde de la vila, Antonio Entrecanales, ja vivia a San Cebrián: el trasllat de veïns, iniciat després de les pestes del segle XVI, havia deixat el recinte emmurallat pràcticament buit.
Curiositat
El 2004 es va completar un pla director amb estudi arquitectònic i arqueològic del conjunt, que ocupa 4.709 metres d'extensió; el castell havia quedat emparat pel decret de castells d'abril del 1949.
Curiositat
Aprovats el 25 de març de 1999, l'escut municipal mostra un castell d'argent maçonat de sable sobre ones d'atzur i argent, amb creu de Santiago de gules i una garba de blat en sinople.
Natura
A les basses i riberes del terme s'han citat el gripau corredor, el gripau d'esperons, la granota verda, el tritó ibèric i el tritó palmat, juntament amb rèptils com el llangardaix ocel·lat i la serp verda.
Natura
L'Esla marca el límit occidental del terme i forma aquí l'embassament de Ricobayo; sobre les seves aigües i camps volen la cigonya blanca, el becplaner, l'arpella pàl·lida, l'òliba i l'estornell negre.
Natura
La dehesa sobre la qual s'assenta Fontanillas i les muntanyes del terme donen aixopluc al cérvol, la geneta comuna, l'eriçó europeu, la llebre ibèrica, el conill i la guineu, en un relleu pla entre els 680 i els 772 metres.
Activitat
Fontanillas de Castro celebra la Inmaculada Concepción el 8 de desembre en una festa que els veïns coneixen com La Morcillona, la cita hivernal d'un llogaret que volta els vuitanta habitants.
Activitat
Cada 5 d'agost Fontanillas de Castro celebra la Fiesta del Turista, dedicada als qui tornen al poble a l'estiu; al municipi l'associació cultural Castrotorafe edita dues vegades l'any la revista La Esquina del Balcón.