Quadern de bitàcola · 7 indrets

La carn de cérvol de la serra

Otero de Bodas, La Carballeda, Zamora

1 Pobles · 1 Monuments · 2 Natura · 1 Curiositats · 1 Fites històriques · 1 Gastronomia

Espanya › Castella i Lleó › Zamora › La Carballeda › Otero de Bodas › La carn de cérvol de la serra

La carn de cérvol de la serra

Gastronomia · Otero de Bodas, La Carballeda, Zamora

Imatge de Otero de Bodas, no del lloc concret.

El cérvol repoblat el 1973 dins de la reserva de caça abasteix els guisats de cérvol dels pobles de l'entorn de la Culebra, que es completen amb els bolets que donen a la tardor rebollars i pinedes.

Foto: Hovallef (CC BY-SA 4.0)

Què veure i què fer a Otero de Bodas