L'empanada de Mombuey Gastronomia · Mombuey, La Carballeda, Zamora Imatge de Mombuey, no del lloc concret. L'empanada és el mos que identifica aquesta vila dins del receptari de la Carballeda, juntament amb el pop cuit en caldera de coure i els guisats de caça que aporten els cérvols i senglars de la serra. Foto: Keith Johnston (Public domain) Què veure i què fer a Mombuey