Quadern de bitàcola · 5 indrets

Els formatges de cabra de la serra

Espadañedo, La Carballeda, Zamora

1 Pobles · 1 Monuments · 1 Natura · 1 Curiositats · 1 Gastronomia

Espanya › Castella i Lleó › Zamora › La Carballeda › Espadañedo › Els formatges de cabra de la serra

Els formatges de cabra de la serra

Gastronomia · Espadañedo, La Carballeda, Zamora

Imatge de Espadañedo, no del lloc concret.

Els formatges de cabra són, amb les castanyes, la referència reconeguda del rebost de Sanabria i la Carballeda; en llogarets com Carbajales o Utrera de la Encomienda el bestiar menor va sostenir l'economia durant segles.

Foto: Rodelar (CC BY-SA 4.0)

Què veure i què fer a Espadañedo