Quadern de bitàcola · 4 indrets

Les tortes de cànem

Castroverde de Cerrato, Páramos del Esgueva, Valladolid

1 Pobles · 1 Monuments · 1 Fites històriques · 1 Gastronomia

Espanya › Castella i Lleó › Valladolid › Páramos del Esgueva › Castroverde de Cerrato › Les tortes de cànem

Les tortes de cànem

Gastronomia · Castroverde de Cerrato, Páramos del Esgueva, Valladolid

Imatge de Castroverde de Cerrato, no del lloc concret.

Dolç de Carnaval que es prepara coent mel amb llavors de cànem en calderes de coure; la massa s'aboca sobre paper i es deixa refredar fins a formar rectangles durs que es trenquen a mossegades, amb un gust entre torrat i melós.

Foto: Vgarciagonza (CC BY-SA 4.0)

Què veure i què fer a Castroverde de Cerrato