Els vins de la Ribera del Duero soriana Gastronomia · San Esteban de Gormaz, Tierras del Burgo, Soria Imatge de San Esteban de Gormaz, no del lloc concret. L'extrem oriental de la denominació d'origen Ribera del Duero cau en terres sorianes, on la tinta del país madura en vinyes d'altura amb forts salts tèrmics que donen vins de color intens i acidesa marcada. Foto: Rowanwindwhistler (CC BY-SA 3.0) Què veure i què fer a San Esteban de Gormaz