Quadern de bitàcola · 12 indrets

Els llegums i la vinya perduda de Cañamaque

Cañamaque, Las Vicarías, Soria

1 Pobles · 3 Monuments · 2 Natura · 1 Activitats · 2 Curiositats · 2 Fites històriques · 1 Gastronomia

Espanya › Castella i Lleó › Soria › Las Vicarías › Cañamaque › Els llegums i la vinya perduda de Cañamaque

Els llegums i la vinya perduda de Cañamaque

Gastronomia · Cañamaque, Las Vicarías, Soria

Imatge de Cañamaque, no del lloc concret.

Al costat del cereal, els llibres del segle XIX registraven aquí collites de llegum i de raïm. La vinya va desaparèixer amb la despoblació, però el llegum de secà continua sent la base dels guisats d'hivern del páramo.

Foto: Diego Delso (CC BY-SA 4.0)

Què veure i què fer a Cañamaque