Quadern de bitàcola · 5 indrets

La tòfona negra de Villaciervos

Villaciervos, Frentes, Soria

1 Pobles · 1 Monuments · 1 Activitats · 1 Curiositats · 1 Gastronomia

Espanya › Castella i Lleó › Soria › Frentes › Villaciervos › La tòfona negra de Villaciervos

La tòfona negra de Villaciervos

Gastronomia · Villaciervos, Frentes, Soria

Al costat del blat, l'ordi i el sègol tradicionals, el municipi compta avui amb unes sis-centes hectàrees d'alzines micorizades destinades a la producció de tòfona negra, el conreu que ha renovat la seva economia agrària.

Foto: Diego Delso (CC BY-SA 3.0)

Què veure i què fer a Villaciervos