Els bolets de card i el formatge de cabra Gastronomia · Ciria, Campo de Gómara, Soria Imatge de Ciria, no del lloc concret. El rebost local se sosté sobre dos productes del bosc i del ramat: les gírgoles de panical que broten als pasturatges després de les pluges de tardor i els formatges de cabra elaborats al poble. Foto: Victor Salvador Vilariño (CC BY-SA 4.0) Què veure i què fer a Ciria