El lechazo dels erms de Barahona Gastronomia · Barcones, Berlanga, Soria L'ovella churra que pastura el savinar i els rostolls d'aquests alts dona el xai que es rosteix en cassola de fang amb aigua i sal, plat de les festes patronals a tots els pobles de l'erm. Foto: Churroteo (Wikimedia Commons) (CC BY 3.0) Què veure i què fer a Barcones