Pernil, xoriço i rebosteria de Carbonero Gastronomia · Carbonero el Mayor, Tierra de Pinares, Segovia Imatge de Carbonero el Mayor, no del lloc concret. La vila té fama comarcal pels seus pernils i xoriços i per una rebosteria tradicional lligada a les festes; el mateix poble manté a més tallers de terrisseria, brodat i construcció de dolçaines. Foto: Zarateman (CC0) Què veure i què fer a Carbonero el Mayor