La Ganivetada de San Frutos Curiositat · Carrascal del Río, Comunidad de Villa y Tierra de Sepúlveda, Segovia Una esquerda natural talla l'esperó rocós on s'assenta el priorat de San Frutos, en un meandre de les hoces del riu Duratón, en ple cor del parc natural de les Hoces del Río Duratón i el lloc més visitat d'aquest; va obligar a aixecar el 1757 un pont de pedra. La llegenda explica que el sant la va obrir amb el seu bàcul per aturar els sarraïns i protegir els sepulvedans acollits a ell. Des de la vora del penya-segat es domina el canyó que forma el riu i el remans de l'embassament de Burgomillodo, i és un lloc destacat per a l'observació d'ocells, sobretot dels voltors comuns que nien a la paret oposada. En el mateix meandre acaba el Camí de San Frutos, ruta de pelegrinatge d'uns 80 quilòmetres que surt de Segòvia. Foto: Xauxa (Håkan Svensson) (CC BY-SA 3.0) Què veure i què fer a Carrascal del Río