Quadern de bitàcola · 8 indrets

Porcell rostit

Donhierro, Comunidad de Ciudad y Tierra de Segovia, Segovia

1 Pobles · 2 Monuments · 1 Natura · 1 Activitats · 1 Curiositats · 1 Fites històriques · 1 Gastronomia

Espanya › Castella i Lleó › Segovia › Comunidad de Ciudad y Tierra de Segovia › Donhierro › Porcell rostit

Porcell rostit

Gastronomia · Donhierro, Comunidad de Ciudad y Tierra de Segovia, Segovia

Imatge de Donhierro, no del lloc concret.

La cuina local és la de la Tierra de Arévalo, a poc més de set quilòmetres: cochinillo o tostón rostit en forn de llenya, sopes castellanes i guisats de llegum de secà. El porc i el cereal han estat la base del rebost a tota la campiña.

Foto: Fotografia enviada per Hugo

Què veure i què fer a Donhierro