Quadern de bitàcola · 7 indrets

La xacina a l'abric de Guijuelo

Los Santos, Guijuelo, Salamanca

1 Pobles · 1 Monuments · 1 Activitats · 1 Curiositats · 2 Fites històriques · 1 Gastronomia

Espanya › Castella i Lleó › Salamanca › Guijuelo › Los Santos › La xacina a l'abric de Guijuelo

La xacina a l'abric de Guijuelo

Gastronomia · Los Santos, Guijuelo, Salamanca

Imatge de Los Santos, no del lloc concret.

La proximitat a Guijuelo ha fet de la cansaladeria una activitat principal del municipi, amb obradors d'embotits instal·lats al seu polígon industrial que aprofiten l'aire sec i fred de la serra per a la curació de pernils i lloms.

Foto: Hovallef (CC BY-SA 4.0)

Què veure i què fer a Los Santos