Quadern de bitàcola · 3 indrets

Xai lletó churro de la vall de l'Ojeda

La Vid de Ojeda, La Ojeda, Palencia

1 Pobles · 1 Monuments · 1 Gastronomia

Espanya › Castella i Lleó › Palencia › La Ojeda › La Vid de Ojeda › Xai lletó churro de la vall de l'Ojeda

Xai lletó churro de la vall de l'Ojeda

Gastronomia · La Vid de Ojeda, La Ojeda, Palencia

Els ramats d'ovella churra que pasturen els páramos entre el Boedo i l'Ojeda donen el xai de llet emparat per la indicació geogràfica Lechazo de Castilla y León, rostit en forn de llenya i en cassola de fang.

Foto: Churroteo (Wikimedia Commons) (CC BY 3.0)

Què veure i què fer a La Vid de Ojeda