Quadern de bitàcola · 41 indrets

Concurs de Guisats Ferroviaris de Castella i Lleó

Guardo, Alto Carrión, Palencia

1 Pobles · 7 Monuments · 7 Natura · 10 Activitats · 7 Curiositats · 6 Fites històriques · 3 Gastronomia

Espanya › Castella i Lleó › Palencia › Alto Carrión › Guardo › Concurs de Guisats Ferroviaris de Castella i Lleó

Concurs de Guisats Ferroviaris de Castella i Lleó

Gastronomia · Guardo, Alto Carrión, Palencia

Imatge de Guardo, no del lloc concret.

Cada octubre Guardo acull un concurs de guisats ferroviaris que reuneix més d'un centenar de cuiners de la regió i recupera els potatges de cullera que es preparaven al voltant del tren hullero de La Robla i alimentaven les seves colles, un certamen que ha rescatat receptes gairebé perdudes de la cuina obrera.

Foto: Mentxuwiki (CC BY-SA 4.0)

Què veure i què fer a Guardo