Quadern de bitàcola · 6 indrets

Lletó d'ovella churra

El Burgo Ranero, Sahagún, Lleó

1 Pobles · 1 Monuments · 2 Activitats · 1 Curiositats · 1 Gastronomia

Espanya › Castella i Lleó › Lleó › Sahagún › El Burgo Ranero › Lletó d'ovella churra

Lletó d'ovella churra

Gastronomia · El Burgo Ranero, Sahagún, Lleó

La churra és la raça ovina tradicional de la Tierra de Campos i el seu xai de llet, rostit en forn de llenya, continua sent el plat de les festes grans; la baixa productivitat de la raça n'amenaça avui la continuïtat.

Foto: Fotografia enviada per Hugo

Què veure i què fer a El Burgo Ranero