Quadern de bitàcola · 8 indrets

Cecina de Lleó

La Pola de Gordón, La Montaña de Luna, Lleó

1 Pobles · 1 Monuments · 3 Natura · 1 Activitats · 2 Gastronomia

Espanya › Castella i Lleó › Lleó › La Montaña de Luna › La Pola de Gordón › Cecina de Lleó

Cecina de Lleó

Gastronomia · La Pola de Gordón, La Montaña de Luna, Lleó

Carn de boví salada, fumada amb llenya de roure i curada a l'aire sec de la muntanya; compta amb indicació geogràfica protegida des del 1994 i figura entre els productes que Gordón reivindica com a propis.

Foto: Juan Emilio Prades Bel (CC BY-SA 4.0)

Què veure i què fer a La Pola de Gordón