Quadern de bitàcola · 10 indrets

Botillo de La Cabrera

Castrillo de Cabrera, La Cabrera, Lleó

1 Pobles · 3 Monuments · 2 Natura · 3 Curiositats · 1 Gastronomia

Espanya › Castella i Lleó › Lleó › La Cabrera › Castrillo de Cabrera › Botillo de La Cabrera

Botillo de La Cabrera

Gastronomia · Castrillo de Cabrera, La Cabrera, Lleó

Embotit d'hivern fet amb costella, cua, llengua i espinada de porc adobats amb sal, all i pebre vermell i embotits al budell gros; fumat i curat, es coneix i es cuina a La Cabrera igual que al Bierzo.

Foto: lisiPrada (CC BY-SA 2.0)

Què veure i què fer a Castrillo de Cabrera